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le bla-bla-bla de linda - commentaires [2] - permalien [ # ] 12 octobre 2010 hommage a micky le moka de micky pour rendre hommage a micky nous avons décidé de refaire une de c recette j'ai choisie le moka au café que j'ai offert pour l'anniversaire a ma sœur par la même occasion micky avait un savoir faire pour les gâteaux on aurait dit qu'il sortait de chez le commerçant je vous fait un copier coller de son blog avec sa recette voici la finition du gateau, malheureusement, je suis tombée en panne de piles pour terminer de montrer la façon de procéder avec la poche à douille. excuses moi jane, ce n'est que partie remise mettre un e première couche de crème, ensuite une deuxième tranche de gateau et de crème, et puis garnir le bord, ensuite le dessus, et ensuite,mettre les copeaux de chocolat sur le contour, et c'est ici que mon appareil à tombé sans piles!!! et puis ma voisine est venue me dire bonjour, ce qui m'a permis de me reposer, et je viens juste là maintenant de le terminer!! pas fachée, non non!! au contraire!. et le voilà! proportion du gateau (ici sur la photo elle est double ) 200 gr de chocolat 125 gr de sucre en poudre (glace) 1 sachet de levure 100 gr de beurre 4 oeufs moka 200 gr de lait 25 gr de farine 2 jaunes d'oeufs 140 gr de sucre fin du concentré de café ou nescafé 250 gr de beurre faire bouillir le lait, entre temps, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, et ensuite la farine, puis verser le lait bouillant tout en melangeant et remettre sur le feu. laisser épaissir. battre le beurre 5 à 6 min pour le rendre blanc, et lorsque la crème est refroidie,ajouter progessivement au beurre. voilà, c'est terminé. c'est tout http://mickymath.over-blog.com/68-categorie-10180784.html posté par sheryneshayma à 12:51 - gâteaux - commentaires [3] - permalien [ # ] 23 septembre 2010 chausson a la bolognaise c une recette delicieuse et simple a faire pour la pate moi je fait une pate a pizza normale vous pouvez faire la votre je vous donne se que je met dans la mienne mais g pas de mesure moi c a l'oeil il faut juste avoir une pate assez souple farine sel poivre persil secher ail en poudre huile levure saf eau chaude et un peu de maizena melanger le tout petrire juste un peu pour bien les melanger et laisser reposer 30min pour la bolo ben pareille soit la votre soit la mienne (je rajoute toujours des legumes dedans je camoufle pour que mon mari s'en appercoie pas lol) il faut bien faire sechée la farce pas de liquide et laisser refroidir completement avant de farcir la pate sinon elle devient molle (il ya une autre version celle de ma mere elle fait cuire un oignon emincée le rajoute a la viande hacgé non cuite ajoute les epice sel poivre persil hachée tomate concassé et farcie avec la pate la viande cuit en meme temps que la pate) http://linda522.canalblog.com/archives/2010/07/17/18605449.html la recette ici etaler une petite boule de pate mettre un peu de farce du fromage rapée fermer soit a la main a la fourchette ou si vous avez comme moi l'appareille a chausson badigeoner d'oeuf battue et au four pour faire cuire jusqu'a se qu'il soit dorée posté par sheryneshayma à 17:17 - salée - commentaires [5] - permalien [ # ] 14 septembre 2010 charcuterie fait maison voila une recette super simple et qui va vous permettre de faire vous meme vos propre cachir maison au moins la on c se qui a dedans et vous pouvais mettre se que bon vous semble en plus pour moi olive et fromage c une recette que g eu par celine mais il ya aussi loky qui le fait a vous de choisir votre recette http://palaisdesdelices.canalblog.com/archives/2009/01/12/12063052.html celine http://lokyloky.canalblog.com/archives/p30-10.html voici la mienne et mes modif de la recette de celine pour 1 rouleau : 300g de viande de poulet hachée 500gr pour moi 100g de semoule fine 3 portions de vache qui rit 5 portion pour moi 3 oeufs 5 oeufs pour moi (3gros et 2 petit) 2 cs de persil plat frais ou persil/coriandre ( 3cs de melange a salade) 1 cube de bouillon de poulet 6 cl d'huile 3 gousses d'ail 1cs d'ail en poudre pour moi sel, poivre 1/2 cc de harissa pas mie paprika et ras el hanout 1cc de paprika et 1/2cc de ras el hanoute pour moi et g ajouter 1cc de concentré de tomate et 3cs de creme liquide mettre tous les ingrédients dans le mixeur. mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène et lisse. deposer la pâte obtenue au centre d'un film alimentaire huilé, ( pour moi a se moment g ajouter des olive entière et des morceau de fromage vache qui rit ) rouler un boudin régulier bien ferme et nouer les extrémités du film alimentaire pour que rien ne s'échappe pendant la cuisson. enfermer ce boudin dans du papier aluminium, bien fermement à nouveau. déposer ce rouleau dans un bain-marie ( l'eau doit arriver aux 3/4 du rouleau ) et enfourner à 180°c pendant une trentaine de minutes. 1h30 pour moi en le retournant chaque demi heure la cuisson est à vérifier car elle dépendra des fours. la charcuterie est prête et cuite quand le rouleau est ferme au toucher sinon poursuivre la cuisson. laisser totalement refroidir puis réfrigérer quelques heures avant de servir. servir froid avec du pain et de la salade. posté par sheryneshayma à 21:06 - salée - commentaires [4] - permalien [ # ] 01 septembre 2010 koftat hassan pacha /parmentier turc alors la une tres bonne recette que je vous invite a partager sa change et c tres bon c une recette de mon amie kaouther donc voici le blog je vous met le lien de son blog qui et un tresor pour moi kan je c pas koi faire je trouve toujours une idée la bas http://culinarydelights.over-blog.com/article-33275832.html voila sa recette (copier coller) ingredients : 300g de viande hachee' 1oeuf un oignon hache' 1 cas de chapelure sel, poivre, epices de votre choix ( j'ai rajoute' 2 cas de persil hache', un peu de menthe seche , curcuma, cumin et garam masala) farce: 1/2 kg de pdt 1/4 de tasse de lait ( je n'en ai pas trop mis) sel, poivre 3 cas de fromage rape' ou tout autre genre. procedure: melanger la viande avec le reste des ingredients. prelever des boules, les creuser au milieu pour faire une sorte de cavite'. pour aller vite, faut mieux, mettre les boules de viande, dans le moule allant au four et les faconner dedans en les creusant avec le pouce et l'index. cuire les pdt a l'eau, les ecraser a la fourchette, et rajouter le reste des ingredients. en faire des boulettes et les deposer dans la cavite' de la viande. verser dessus du smen et du fromage ( j'ai mis de l'huile d'olive et de la chapelure) (on peut les faconner avec une poche a douille pour les rendre plus jolis) verser un peu d'eau ou bien de sauce tomate au fond du plat . de ma part, j'ai prefere' mettre de la sauce tomate, en melangeant une cas de concentre' de tomate avec un p

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Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
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Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
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Name Server: A20-65.AKAM.NET
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Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
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>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

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